نشاط صنع الزلابية بمناسبة الانقلاب الشتوي لعام 2021 في مقاطعة موكو

نشاط صنع الزلابية بمناسبة الانقلاب الشتوي لعام 2021 في مقاطعة موكو

يقع "الانقلاب الشتوي" بين الفترة من 21 إلى 23 ديسمبر. في هذا اليوم، يكون النهار أقصر ما يكون والليل أطول ما يكون في السنة.

بعد هذا اليوم، تشهد مناطق عديدة في الصين أبرد فترات الشتاء، والتي تُعرف في اللغة الصينية باسم "شو جيو". تتألف هذه الفترة من تسع مراحل، كل مرحلة تسعة أيام. في اليومين الأولين، يُبقي الناس أيديهم في جيوبهم؛ وفي اليومين الثالث والرابع، يُمكنهم المشي على الجليد؛ وفي اليومين الخامس والسادس، يُمكنهم رؤية أشجار الصفصاف على ضفاف النهر؛ وفي اليومين السابع والثامن، يعود السنونو؛ وفي اليوم التاسع، يبدأ الياك عمله.

يُعدّ الانقلاب الشتوي من أهم أيام السنة، فهو يومٌ للتجمع العائلي. في هذا اليوم، يتناول سكان شمال الصين الزلابية، وهناك مثلٌ شعبيٌّ يُشير إلى هذه العادة. أما سكان جنوب الصين، فيُعدّون ويتناولون "التانغ يوان"، أو زلابية الأرز، رمزاً لِلَمِّ شمل العائلة.