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冬至は、24の太陽暦の中で重要な太陽暦です。また、祖先崇拝のための伝統的な中国の民俗祭でもあります。主要な冬祭りと見なされている冬至の習慣は、内容や詳細の点で地域ごとに異なります。中国南部では、先祖に犠牲を捧げ、冬至を祝う習慣があります。中国北部では、毎年冬至に餃子を食べるのが通例です。
MOCO2021冬至餃子作り活動
「冬至」は12月21日から12月23日までの期間です。この日は、1年で最も日が短く、夜が最も長くなります。」
この日の後、中国の多くの場所は、中国語で「ShuJiu」と呼ばれる最も寒い時期を経験します。合計で9つの期間があり、それぞれに9日があります。最初と2番目の9日間、人々は手をポケットに入れておきます。 3日目と4日目は氷の上を歩くことができます。 5日目と6日目で、人々は川岸に沿って柳を見ることができます。 7日目と8日目にはツバメが戻ってきて、9日目にはヤクが働き始めます。
冬至は一年で最も重要な日であり、家族の団結の日です。この日、中国北部の人々は餃子を食べるでしょう、そしてこの習慣を参照するということわざがあります。中国南部の人々は、家族の再会を象徴するために、湯円（ちまき）を作って食べます。
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