Kış Gündönümü, 24 güneş terimi arasında önemli bir güneş terimidir. Aynı zamanda atalara tapınmak için geleneksel bir Çin halk festivalidir. Büyük bir kış festivali olarak kabul edilen kış gündönümü gelenekleri, içerik veya ayrıntılar açısından bölgeden bölgeye farklılık gösterir. Güney Çin'de atalara kurban sunma ve kış gündönümünde ziyafet çekme geleneği vardır. Kuzey Çin'de, her yıl kış gündönümünde köfte yemek gelenekseldir.
MOCO 2021 Kış Gündönümü Börek Yapma Etkinliği
“Kış Gündönümü” 21 Aralık ile 23 Aralık arasındaki dönemlere denk gelir. Bu gün yılın en kısa, gece ise yılın en uzunudur.”
Bu günden sonra Çin'deki birçok yer, Çince'de “Shu Jiu” olarak adlandırılan en soğuk dönemi yaşıyor. Toplamda, her biri için dokuz gün olan dokuz dönem vardır. Birinci ve ikinci dokuz günde insanlar elleri ceplerinde; üçüncü ve dördüncü dokuz günde insanlar buz üzerinde yürüyebilir; beşinci ve altıncı dokuz günde insanlar nehir kıyısındaki söğütleri görebilirler; yedinci ve sekizinci dokuz günde kırlangıç geri gelir ve dokuzuncu dokuz günde yak çalışmaya başlar.
Kış gündönümü yılın en önemli günlerinden biridir, aile birlikteliği için bir gündür. Bu günde Çin'in kuzeyindeki insanlar köfte yiyecek ve bu geleneğe atıfta bulunan bir söz var. Güney Çin'deki insanlar, aile birleşimini sembolize etmek için tang yuan veya pirinç köfteleri yapacak ve yiyecekler.