Зимнее солнцестояние является важным солнечным термином среди 24 солнечных терминов. Это также традиционный китайский народный праздник поклонения предкам. Обычаи зимнего солнцестояния, которые считаются крупным зимним праздником, различаются от региона к региону с точки зрения содержания или деталей. На юге Китая существует обычай приносить жертвы предкам и пировать в день зимнего солнцестояния. На севере Китая принято есть пельмени каждый год в день зимнего солнцестояния.
MOCO 2021 Работа по приготовлению пельменей в честь зимнего солнцестояния
«Зимнее солнцестояние» приходится на период с 21 по 23 декабря. В этот день день самый короткий, а ночь самая длинная в году».
После этого дня во многих местах Китая наступает самый холодный период, который по-китайски называется «Шу Цзю». Всего девять периодов по девять дней в каждом. В первые и вторые девять дней люди держат руки в карманах; в третью и четвертую девятку можно ходить по льду; в пятый и шестой девять дней люди могут увидеть ивы вдоль берега реки; на седьмой и восьмой девять дней возвращается ласточка, а на девятый девять дней начинает работать як.
Зимнее солнцестояние — один из самых важных дней в году, день семейного единения. В этот день люди в северной части Китая будут есть пельмени, и есть поговорка, ссылающаяся на этот обычай. Жители южного Китая готовят и едят тан юань или рисовые клецки, чтобы символизировать воссоединение семьи.